1.管理学院：
卡迪夫管理学院作为英国顶尖的商学院之一，与卡迪夫商学 院并驾齐驱，大学开设4大学系，49个专业，拥有4500名在校 生，涵盖大学预科，本科，硕士到博士，以及访问学者。该学院是中国留学生毕业率最高的英国商科管理学院之一；全英仅有获得‘Graduate Gateway’的25所大学之一；全球Top1%商学院之一获得EFMD&CABS双重认证；5000+全球企业合作；所有本科专业学生可提供实习一年机会。
其中强势的专业，例如会计与金融专业获得了ACCA/CIMA/ICAEW会计师金牌认证，修读该专业可豁免上述协会认证的部分考试；旅游酒店与会展管理专业与多家跨国企业合作，保障学生在全球范围内就业机会，如SA Brian，Sodexo，Compass等；市场战略学专业获得APM协会以及PMI和 CIM 认证，可豁免部分CIM考试并具备参加CIM创意企业活动赛事资格。
更多专业如下：
（1）本科专业：会展管理、时尚营销管理、国际酒店与旅游管理、国际酒店管理、国际旅游与会展管理、国际旅游管理、国际商务管理、国际经济与金融、全球商务管理 全球商务管理（人力资源/供应链）、国际银行与金融、国际会计与金融、市场营销、会计、会计与金融、商务管理研究（金融/人力资源管理/信息系统管理/信息系统管理/国际商务管理/法律/市场营销）、商务经济、银行与金融、数字营销管理、经济学。
（2）硕士专业：会计与金融学、银行与金融学、数字营销管理、行政工商管理、会展项目管理学、经济与金融学、金融管理学、时尚营销管理、人力资源管理、国际商务管理、国际供应链与物流管理、国际酒店与旅游管理、国际商业法、战略市场学、工商管理（金融/伊斯兰金融/人力资源管理/市场营销/产品发展管理/项目管理）、管理学、项目管理、产品工程管理、可持续发展领导力。
2.理工学院：
该学院在卡迪夫市中心建立全新教学楼，开设课程涉及大数据、数字科技、人工智能与设计等领域，与英国当地及欧洲知名科技公司简历长期发展合作关系。理工学院拥有全英仅有十个的“尤里 卡机器人实验室“供相关专业学生免费使用，并且配备每人一台机器人直至完成学业。强势专业有软件工程专业，获得了英国信息技术特许学会（BCS）权威认证，课程旨在通过研究计算机的软件、工具、技术和方法，让学生们 通过系统学习而成为信息技术界的职场精英。
（1）本科专业：电子与计算机系统工程、基础工程与计算机科学、机器人工程、软件工程（网络技术/增强和虚拟现实/网络安全/数据安全/虚拟与增强现实）、商业信息系统、电脑游戏设计与开发、计算机科学（移动计算/机器人/人工智能/数据分析）、计算机安全、创造性设计计算、大数据科学。
（2）硕士专业：计算机科学、计算机安全、大数据科学、项目技术管理、信息技术管理、机器人与人工智能。
3.艺术设计学院：
始创于19世纪，英国威尔士最高的艺术与设计高等学府之一，也是英国皇室戴安娜王妃服装御用设计学院。卡迪夫艺术设计学院学生屡获Reddot与IF设计大奖(国际设计届奥斯卡)。设计专业每年与IKEA合办设计大赛，为学生提供与企业合作与就业的机会。金牌学科有艺术设计（全英第16名）、时尚设计（全英第12名）、插画（全英第16名）。
（1）本科专业：动漫、建筑设计与技术（无需作品集）、艺术设计师、陶瓷工艺、时装设计学、美术学、平面传媒设计、插画、室内设计、摄影、产品设计、纺织面料学
（2）硕士专业：时尚设计、陶瓷工艺、美术学、创意与创新艺术、全球设计学、艺术设计、艺术设计、产品设计。
4.教育与社科学院：
该学院是是威尔士地区国际教育与师资培训的奠基石，作为威尔士地区教育从业资质和教师培训的金牌机构，由上百位英国教育学术专家组成，也是全英最大的教师教育培训中心之一，与威尔士地区四百多所中小学有着直接的 教学和师资培训合作，为学生提供本土多文化的实地实习与工作的机会，且全程有导师协助。特色专业为教育学（初级/中级），学校会提供4周CELTA证书培训，该证书为英国文化 教育协会全球范围内公认。
（1）本科专业：创新写作，创新写作与传媒，戏剧，戏剧与创新写作，戏剧与传媒，早教研究与早教实践，教育研究与戏剧，教育研究与英语，教育、心理与特殊教育需求，英语，英语与创新写作，英语与戏剧，英语与传媒，英语教学与教育研究，英语教学与英语，英语教学，健康与社会护理学，住房学，传媒，小学教育研究，小学教育研究与英语教学，社会工作，青年与社区工作。
（2）硕士专业：创新写作、教育学（领导力与管理方向/社区实践管理方向/教育调研与实践方向/对外英语教学）、英语文学 英国文学与创新写作、义务教育后教育与培训（PGCE）、小学教育（PGCE）、中学教育（PGCE）、新闻学（电影方向/音乐方向/时装方向/体育方向）、对外英语教学、青年与社区工作。
5.体育与生命科学学院：
卡迪夫城市大学在食品科学，食品技术和食品安全等领域极富盛名，是英国食品科学与食品安全监控和研究性学院，大学建有食品工业中心，每年产能达数百万镑，威尔士政府进行密切合作，赢得了众多公共部门，包括威尔士政府和食品标准局，以及特诺沃斯癌症治疗中心和食品工业部门在内的一些慈善机构的多项研究基金。确保学生在学习期间获得宝贵的实践技能，毕业后在食品科学，食品工业管理和营养领域获得丰富的就业机会。金牌专业有食品科学与技术，学生可选择在大二结束后进行3个月（夏季）或12个月实习时间，包括雀巢，联合利华等其它世界知名公司；营养学，威尔士唯一获得营养协会专业机构认证的课程；学生毕业后可以直接成为副注册营养师。
热门专业包括舞蹈与体育教育（全英第25名）、运动研究（全英第23名）。
（1）本科专业：生物医学(健康运动与营养学)、辅助医疗、口腔技术、环境健康学、食品科学与技术(IFST认证)、人类营养学、健康护理科学(血液学/细胞学/遗传学/感染学)、人类营养与饮食学、营养学、足部医疗、心理学、公共健康学、正音与语障治疗；舞蹈与体育教育、体育与运动科学、运动绩效分析、体育研究、体育与运动科学体育与教育学、体育教练、运动调理、康复与按摩体育发展学、体育管理。
（2）硕士专业：高级实践(听力学/饮食学/住房学/肌肉骨骼科学/突发公共卫生事件/正音与语障治疗学/运动&训练营养学/通用方向)、应用公共卫生学、生物医学、口腔技术、饮食学、食品安全管理、食品科学技术、食品行业工艺学(在线)、法医心理学、法医心理学(在职硕士)、健康心理学、健康学、心理学、职业安全健康学、应用行为改变心理学；运动强度与调理、运动心理学、运动绩效分析、体育管理与领导学、体育报导、体育与运动科学、体育与运动医学、社会学与体育伦理学、职业实践(运动性能分析)。
