鸟取大学(とっとりだいがく，Tottori University)成立于1920年，位于鸟取县鸟取市的日本国立大学。在研究鸟取沙丘沙漠化方面，农学部以及“干燥地研究中心”在日本全国比较知名。

鸟取大学的前身是成立于朝和24年的鸟取师范学校、鸟取农林专门学校、米子医科大学等合并的综合性大学。自成立发展以来，发表都许多重大研究成果，为社会多次输送专业人才。

获得中国教育部认证。

这里有全日本独一无二的研究机构——“旱地研究中心”，致力于解决世界性的环境问题，格局非常大。此外，它的“共同兽医学科”也很有名，目标是实现人与动物的和谐共生，非常适合有爱心的同学。

开设地域科、学校教育(人类教育课程教科教育课程言语·社会系教育选修)人类文化(国际言语文化课程、艺术表现课程)地域科学 、学校教育(科教教育课程理数系教育选修地域科学) 、学校教育(学科教育课程技术·生活系教育选修、教科课程表现·体育教育选修)、医、生命科、保健、机械工、知能情报工、电气电子工、物质工、生物应用工、土木工、社会开发系统工、应用数理、生物资源环境、兽医等专业学科。

鸟取大学在鸟取县有2个校区，分别是地域学部、工学部、农学部和医学部。学院学生人数约5000人。米子校区有医学部，鸟取校区有医学部以外的校区。