健康与生命科学
奥斯特大学在健康与生命科学领域的研究实力雄厚，享有国际盛誉，在生物医学、制药学及护理等领域取得了世界领先的研究成果。
● 护理学：奥斯特大学拥有全英三个注册护士考试中心之一。护理学硕士课程旨在应对全球健康领域的挑战(如人口老龄化)，课程涵盖高级姑息治疗、老年痴呆护理、临终关怀理论等。
● 生物医学与制药科学：除了药学与药理学排名全英前列，生物科学专业同样表现优异。大学在生物医学、制药学领域的研究是世界领先的，药剂学硕士课程享有盛誉。
● 营养与食品科学：生命科学学部下设的人类营养学、食品生物工艺等专业，注重将科技应用于健康领域。食品创新中心配备了感官测试室与微生物检验平台等专业设施。
科技与工程
奥斯特大学的工程与信息学部提供多个与现代科技发展紧密相连的课程，并配备先进设施。
● 计算机科学与人工智能：提供物联网硕士、数据科学硕士、人工智能硕士等热门且相互关联的课程。这些课程通常有“带实践科研”和“不带实践科研”两种选择，并受益于智能家居实验室等科研支持。
● 电子电气工程与可再生能源：电子电气工程专业排名全英前列。大学还设有能源存储等硕士课程，工程学科会参与如北爱尔兰风电项目设备测试等实际项目。
● 建筑与环境：建筑管理硕士、防火安全工程等专业与行业实践紧密结合。建筑系学生还会有参与社区厂房改造等实际项目的机会。
艺术、设计与人文
奥斯特大学的艺术、人文与社会科学学部充满创造力，艺术专业排名全英前列。
● 艺术与设计：艺术氛围浓厚，设施非常先进。游戏设计工作室配备动作捕捉系统，纺织艺术课程致力于复兴北爱尔兰传统的亚麻工艺。
● 传媒与英语教学：提供传播设计、传播广告及公共关系、影视管理、国际传媒学等专业。其MA TESOL(对外英语教学硕士)是英国唯一提供海外教学实践(所有学生参加在匈牙利8周的实习)的TESOL课程，毕业生就业前景良好。
● 和平与冲突研究：这是一个特色领域，大学设立(转化实践中心)探索冲突后社会的调解机制，学生有机会参与社区对话项目。
商科与管理
奥斯特大学商学院(UUBS)是“全英规模较大、经高校认证的商务及管理教育机构之一”，与众多企业建立了牢固的合作关系。
● 国际商务与管理：提供国际商务硕士和管理学硕士(被称为迷你MBA)等课程。这些课程通常欢迎跨专业申请，并且很多提供“高级实践”选项(包括12周的实习或应用咨询项目)，注重实践性。
● 会计与金融：会计学本科顺利完成可获得英国注册会计师协会(ACCA)9门考试的免试。金融学本科课程充分利用美国彭博实验室(内置16个芝加哥证券交易所平台)进行教学，且考核多以论文或项目形式进行，而非考试。
● 旅游与酒店管理：凭借排名全英第2的优势，提供国际旅游与酒店管理硕士等课程，同样提供“高级实践”机会。
